Hoc goi banh chung

3 ngay nua la cung ong Cong ong Tao, 10 ngay nua la Tet. Sinh vien xa me ruc rich goi banh chung, chuan bi Tet. Them mot cai Tet xa nha...

Video nay to download tu trang web cua Bao Tuoi tre tu nam truoc, hom nay up len day tang chong to, va tang nhung ai chuan bi goi banh. Chuc moi nguoi "choi do hang" vui ve nhe

Mot dem mat ngu

Mot dem mat ngu va mot banh gateau thi co gi lien quan den nhau nhi???

Dem thu 4-sang som thu 5 tu dung to mat ngu.  O ma cung chang phai tu dung, tai to di ngu luc 1 ruoi, qua giac den hon hai tieng so voi binh thuong. To dem den ca ngan con cuu cung chang thay con buon ngu chay den. Theo mot bai bao thi khi mat ngu khong nen nam mai tren giuong, ma nen day lam cai gi do cho den khi met va ngu duoc. The la to nhom day, hoc bai voi cai dau ong ong thi khong duoc roi, chat chit thi cung chi mot luc, TV thi chang co gi de xem...to ben noi hung di lam banh gateau.

Banh gateau "nuong" bang noi com dien! Cong thuc nay to moi cop nhat duoc o ttvnol nen muon thu nghiem. To quyet dinh lam gateau sua chua, them mot it ruou vang. Dang nhe phai cho ruou gi thom thom, nhung ma to chang co, nen danh cho ruou vang vay. Trong luc lam banh to cung nhap mot it ruou, the la con buon ngu sap den ngay. Nhung ma dang lam do roi nen to danh co lam not roi moi leo len giuong.

 Cong thuc thi don gian lam, to nghi ai cung lam duoc. To lay don vi la "1 hop= hop sua chua" cho de tinh nhe:

1 qua trung+1 hop sua chua danh deu. Sau do cho  1 hop duong+ 2 hop bot mi+  1 thia cafe bot no+ mot it vanille+ mot it ruou thom, khuay deu theo mot chieu.  Quet mot lop bo vao day va xung quanh noi com. Neu muon co mau caramen thi rac them mot it duong vao day noi. Cuoi cung cho hon hop tren vao noi com. Sau 2-3 lan an nut, tuc la de o che do nau, banh chin, de mot luc cho banh nguoi roi moi bo ra.

4h, tuc la to lam banh mat chung nua tieng, mat to bat dau nang triu roi, tai vi uong ruou ma . To chang them thu banh nua. Sang hom sau va ca hom sau nua thi duoc mot bua sang ngon lanh.

Mot dem mat ngu ke ra cung co ich ra phet

Ai banh bao nong dayyyyyyyyy

Co cong lam hong, co ngay thanh cong . Cuoi cung thi to cung lam duoc me banh bao rat mem va xop, phai post len day khoe cho cac ban them

Xem ra neu may nam toi to co that nghiep thi cung co nghe kiem com roi

(To dang buon ngu qua, luoi post cong thuc len day. Ai can thi to post sau vay. )

                                                                       ------------------------------

De dap ung nhu cau cua ba con, to post cong thuc ma to da di cop nhat duoc nhe.

Nguyen lieu: cho 4 cai banh (to dung cac loai thia lam don vi nhe, tai vi to biet moi nguoi cung chang co can dau :p)

Vo banh:

Bot mi: 6 thia canh (cuillier a table)

Bot no: 3 thia cafe (cuilliere a cafe), loai bot no ma 10g dung cho 500g bot mi ay

Nuoc, hoac sua tuoi: 120ml

Duong: 2 thia canh

Nhan banh: cac ban muon bia the nao cung duoc. To thay ben nay nguoi ta con lam ca banh bao nhan chocolate, cua hang nguoi Viet day nhe.  Con day la nhan banh kieu truyen thong.

Thit bam hoac xay: 100g

 Moc nhi, nam huong moi loai mot it

Hanh kho : 1 cu

Trung chim cut: 4 qua

Lap xuong: 1/2 cai

Mam muoi, dau an...

Cach lam:

Cach lam bot cai:  tron 3 thia bot mi+ 2 thia bot no+ 120ml nuoc thanh mot hon hop nhao nhoet nhu chao dac  :p Neu nhiet do phong lanh qua (duoi 25 do) thi cho hon hop nay vao micro-wave 30s. Sau do u bot noi am ap, it nhat 6h, hoac de qua dem. Bot sau khi u phai quyen deu, keo thu thay khong dut la dat yeu cau.

"Bi quyet" cua to : to cho ca bat bot vao noi com dien, de che do ham nong khoang 5-7 phut, sau do rut dien, cu de bat bot trong noi com. To thay bot co ve no nhanh hon thi phai.

Cach lam nhan banh:  Trung chim cut luoc chin, cat doi (neu khong co trung chim cut thi lay trung ga thay the cung duoc, nhung cat lam 4). Lap xuong hap chin, thai mong. Moc nhi, nam huong sau khi ngam nuoc thi thai nho. Phi thom hanh mo, cho thit, roi cho nam huong, moc nhi vao dao deu, them mam muoi cho vua mieng.

Nan banh: 6 tieng sau, hoac ngay hom sau bot cai da no deu,  tron bot cai+ 3 thia bot mi con lai+1 thia cafe bot no+2 thia duong. Dung thia go de tron bot den khi thanh mot khoi. Chia bot lam 4 phan, can mong thanh hinh tron, roi cho nhan vao giua. Bay gio thi "a vous de jouer" :D Banh cua ban tron hay meo, thanh hinh bong hoa hay hinh gi thi phu thuoc vao 5 ngon tay cua ban

Sau khi nan banh, cho them 30-45 phut cho bot no tiep roi moi cho vao noi hap.  Truoc khi hap nho lot duoi day moi chiec banh mot mau giay, to khong thich dung giay bao nen dung luon giay bac. Cac banh xep cach nhau 4-5 cm. Nho cho them 1 thia dam nho vao noi nuoc (de lam gi thi to cung khong biet, sach ho day nhu the ). 10' sau la banh no to dung va chi viec lay ra mam mam thoi.

Cong thuc co ban la the, nhung cung con phu thuoc vao chat luong bot mi, bot no nua, nen cac ban vua lam vua tu dieu chinh. Ban nao lam lan dau tien ma thanh cong thi "bravo", chu nhu to day lam den lan thu 3 moi duoc. May lan dau banh khong no, to cho het vao lo nuong, cung gan gan giong banh my.

Ban nao co them bi quyet gi thi cho to cap trap theo hoc voi.  Chuc cac ban lam thanh cong va nho phan cho to 1 cai nhe

(chang biet co phai vi an nhieu banh bao qua khong ma tu hom qua den gio to nhu con sau ngu, hic hic)

Banh moi ra lo ;)

Hom nay 8-6 la ngay "day thang" cua to. Nhan dip nay to lam may cai cookies. Moi ba con co bac gan xa den ngam hoa cuc dai va thuong thuc banh "cay nha la vuon".

Recipe

So luong : 12 cai

Nguyen lieu:

Bo: 75 g

Duong mia: 75 g

Trung: 1 qua

Vanille: vai giot

Bot mi: 150 g

Bot no: 1 thia cafe

Muoi: 1/4 thia cafe

Chocolate: 100 g

Cach lam:

De nong lo o 200 do C. Dun nong chay bo, sau do cho tu tu lan luot cac nguyen lieu theo thu tu tren, tron lien tuc cho den khi cac thanh phan quyen deu voi nhau.

Thoa bo len khay, dung thia de tao hinh banh, dat len khuon, cac banh cach nhau khoang 3-4cm.  Nuong banh khoang 10-15 phut la duoc. Cho banh nguoi roi lay ra khoi khay, de noi kho rao.

Ghi chu: co the cho them lac, nho, walnut...

Chuc cac ban thanh cong va ngon mieng :)

 

Thit quay nong ron ;)

Hom nay to noi hung lam thit quay! Lan dau tien to lam, ket qua nhu hinh o tren :) To chi co mot mieng thit ba chi be be, uop voi gia vi thit ran (gan giong hung liu), chut duong, muoi, va hanh kho. To luoi nen chang uop lau, co 15-20 phut thi phai, roi cho vao lo nuong khoang 20 phut. To khong co mat ong nen "sang tao" bang cach quet nuoc duong mia pha dac len mieng bi, the ma cung thom va co mau phet nhi ;) Suyt quen mot technique quan trong, truoc khi uop phai lay dia dam vao mieng bi, rieng phan bi thi uop nhieu muoi hon mot chut. Kho than cai lo 2€ cua to, hom nay no duoc nem du vi thit nuong quyen voi mui mo chay :p

Thit quay nong ron, ngon chang kem ngoai hang  (hoi chay ben canh nhung ron lam day nhe )Hoi truoc to cu nghi thit quay duoc tam uop gia vi gi dac biet nen moi co mui vi dac trung nhu the, nhung hoa ra nuong len la da co vi do roi. Hinh nhu 4 nam roi to moi duoc thuong thuc cai huong vi do. To phuc to qua

Hihi, khoe len day cho moi nguoi them